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2017/7/13 15:55:08   來源︰婁底新新網   通訊員:彭祥峰(feng)

入伏了(liao)! “伏”是民(min)間(jian)的一(yi)種(zhong)說法,表示陰氣受陽氣所迫藏(cang)伏在(zai)地下的意思,一(yi)入伏,最(zui)炎熱的日子就開始了(liao)。

這樣的nai)炱鏌ye)更容易(yi)因為飲食(shi)不當(dang)造成腸(chang)胃不適(shi)sheng)?shi)物中毒等情(qing)況,那麼(me)“伏天”如(ru)何(he)保證飲食(shi)健(jian)康和安全呢(ne)?

 伏天悶(men)熱潮濕,加上xi)雜ying)蚊(wen)蟲滋生,各種(zhong)微生物都極易(yi)生長(chang),食(shi)物容易(yi)發生腐敗(bai)變(bian)質sheng) 繞涫怯恪?狻 dan)、奶(nai)等,所以在(zai)伏天里首先應該注意對食(shi)物進行xie)he)理貯藏(cang)和保鮮sheng)/p>

采購時要選(xuan)擇(ze)新鮮shi)shi)材,那些小作坊(fang)自(zi)制的熟食(shi)、涼拌菜、豆(dou)制品等,還是少(shao)買為妙。

買回(hui)的食(shi)材要生熟分開,並(bing)盡快處理干淨。生鮮類要燒熟了(liao)吃,尤其是水產品不要生吃,加熱至100℃並(bing)持續10分zhong)右隕喜(xi)虐踩  帳旌笞zui)好(hao)立即吃。

吃不完的剩(sheng)菜和蔬(shu)果記得(de)冷藏(cang)保存,水產品、肉制品最(zui)多(duo)冷藏(cang)2-4天,而(er)且冷藏(cang)過的飯菜食(shi)用前(qian)要徹底加熱。

另外,如(ru)果在(zai)外就餐,請(qing)遠離(li)路邊攤,挑選(xuan)衛生環境良(liang)好(hao)的餐廳,請(qing)留意餐廳是否貼有食(shi)品安全量化分級標志(zhi),建議選(xuan)擇(ze)標志(zhi)為A的餐廳就餐。 

大熱的nai)於 蠹沂遣皇嵌枷氤緣 湟飩饈畎。 還岳湟yi)定(ding)要適(shi)度,過多(duo)過快食(shi)用?不宜!飯前(qian)飯後立即食(shi)用?不宜!運動後食(shi)用?不宜!老年(nian)人和嬰幼兒,還有患口腔或胃腸(chang)道疾病、糖尿(niao)病的人,更不宜!否則啊,消化不良(liang)、腹痛、腹瀉(xie)等病癥(zheng)就會找上你。 

那該怎麼(me)防暑降溫呢(ne)?其實方法有xie)芏duo)︰清淡飲食(shi)、增強食(shi)欲;頓頓蔬(shu)菜,天天水果;食(shi)物多(duo)樣,谷類為主;足量喝水,少(shao)量多(duo)次(ci),不過含糖飲料(liao)就算了(liao),還是換成白開水、茶和綠(lv)豆(dou)湯(tang)更健(jian)康。

總之,養成良(liang)好(hao)的飲食(shi)習慣(guan),您就能清清爽爽、健(jian)健(jian)康康過伏天。遇到(dao)食(shi)品安全問題請(qing)撥(bo)打投訴舉報電話12331,舌尖安全,我們保障!(通訊員:彭祥峰(feng))

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